近日，合(he)(he)(he)肥明珠瑞士酒店明珠小館(guan)榮獲合(he)(he)(he)肥市餐飲烹飪行業協會“合(he)(he)(he)肥特(te)色餐廳”稱號。

明珠小館(guan)于(yu)2025年底開始試營業，以“嶺南(nan)(nan)粵饌 共敘煙火”為核心理(li)念，致力(li)于(yu)打造合肥餐飲“傳承與(yu)創新(xin)并舉、風(feng)(feng)味與(yu)文(wen)化(hua)共生”的特色(se)標桿品牌。主廚團隊(dui)既(ji)深耕潮汕美食(shi)(shi)(shi)文(wen)化(hua)，又關(guan)注(zhu)本地食(shi)(shi)(shi)客(ke)偏好(hao)，架(jia)起嶺南(nan)(nan)合肥兩地南(nan)(nan)北風(feng)(feng)味橋梁。憑借對(dui)食(shi)(shi)(shi)材的極致苛(ke)求、對(dui)風(feng)(feng)味的獨到解構及餐飲文(wen)化(hua)的深度(du)融合，明珠小館(guan)短(duan)時間內獲得(de)了行業權(quan)威與(yu)食(shi)(shi)(shi)客(ke)口碑雙重認(ren)可。

此次獲獎(jiang)是(shi)對明珠小(xiao)(xiao)館(guan)菜品(pin)創(chuang)新、文(wen)化(hua)融(rong)合(he)、用餐(can)體(ti)驗及地方特(te)色塑造領域的權(quan)威(wei)認可。明珠小(xiao)(xiao)館(guan)負責人表(biao)示：“這份榮譽(yu)是(shi)認可更(geng)是(shi)責任(ren)，明珠小(xiao)(xiao)館(guan)將繼續深耕(geng)粵式(shi)風(feng)味與本土情感的深度(du)聯結，推(tui)出更(geng)多特(te)色主題活動，讓嶺(ling)南(nan)煙火與合(he)肥飲食文(wen)化(hua)持續碰撞交融(rong)。”（海(hai)恒文(wen)旅公(gong)司）